مخابز ماتيريا / لويس كاربونيل
مخابز ماتيريا / لويس كاربونيل
وصف نصي مقدم من المهندسين المعماريين. تم تطوير Materia في متجر تجاري في La Condesa ، وهو نقطة التقاء ومركز عبور مع عرض رائع من المقاهي ، ويحتوي على صورة حضرية نابضة بالحياة متأثرة بالتيارات الفنية المختلفة على مر السنين ، مثل Art Deco. تأتي مقدمة المخبز من نية التغذية على أساس المواد الخام ، والسعي للقضاء على التصور والميل إلى أن المخبز التقليدي هو عكس نظام غذائي صحي ومفيد. داخل المطبخ ، يعتزمون العمل وفقًا لمنهجية مع نهج يركز بالكامل على المكونات وعملياتها ، ويفضل الأطعمة الفائقة من خلال طرق الطهي التي تعزز أفضل صفاتهم ، ويقدمون منتجات تقضي على الشعور بالذنب من تناول المعجنات اللذيذة.
تم إنشاء نهج التصميم الذي من شأنه أن يستوعب هذا الفكر بنفس الطريقة: المواد الخام كمادة خام. تتكون العمارة من عناصرها الأساسية ، معبرًا عنها بشكل فج ، وترتيبها فوق بعضها البعض ، وفي بعض الحالات ، يتم معالجتها تجريبيًا. يعد الخشب والصلب والخرسانة عناصر أساسية في التجميع في تكييف المساحة ، مما يوفر حلولًا لاستخدام الغرف وفصلها. وتكتمل هذه المواد بنظم لونية: البني والطين من الداخل ، مما يشير إلى الأرض ، والدفء والمأوى من الطين والنار ؛ على النقيض من ذلك ، في الخارج ، يتلاعب زيت الزيتون باللون الأخضر من خلال النوافذ وباتجاه الأشجار على الرصيف. من الخارج ، يتم احتواء الواجهة داخل الصورة الحضرية في انتشارها الأفقي. يستخدم نمطًا ينشأ من الاستكشاف الرسومي لشكل الرغيف الفرنسي ، ويتم تجريده وتطبيقه على نمط أعمال الحديد. إنه يتلاعب بزخارف المنطقة على الطراز الفرنسي ، ثم يطوي للداخل ، ويفتح كل العتبات ، ويستنشق ذلك الخارج ، ويزفر روائح المطبخ إلى الخارج. يظهر النمط مرة أخرى من الداخل ، مترجماً إلى بلاطات من الطين ، مما يخلق نقطة محورية بصرية خلف منطقة العرض والبيع.
باقي العناصر المكانية مشبعة بأثاث جديد. تصبح الجدران عارضين وناقلين للمنتجات. يتحرك البعض ويدور لفصل أو فتح المساحة ولكن لا يزال يعرض البضائع. البقية تصبح طاولات أو كراسي ، قطع نفعية ومتعددة الاستخدامات. تكتسب الأعمدة وظائف أخرى أيضًا ، لتصبح طاولات عالية ورفوفًا ولوحات عرض ، أو تحافظ على وظيفتها الأولية: تعمل كهيكل داعم يحمل وزن الطاولة الخرسانية المركزية: عنصر عازلة ، قطعة توزع المساحة حولها إنه يقود حركة المرور حول محيطه ، مما يجعله يتدفق عبر كل مساحة ويتم حل كل بيئة مكروية داخل متجر صغير. هذه القطعة صممت مع القوس. كوباياشي ، التي تسعى للحصول على نتيجة رسمية كجزء من عملية الاستكشاف نفسها ، مما يسمح لها بالتشكل من خلال قوى الجاذبية في اللعب مع الخرسانة والقوالب المرنة. ينتهي الأمر بالمواد إلى أن تكون التعبير الطبيعي لعناصرها ، والقطع الموضوعة والمتراكبة على بعضها البعض ، والمعرضة للعمليات والجاذبية ، والمرتبة فيما بينها ، والمساحات ، والأنشطة التي تستضيفها.
