اتجاهات تصميم المطبخ عبر العقود

واحدة من أبرز الأماكن التي شهدت تحولًا في المواقف ، اجتماعيًا وتصميمًا ، كانت من خلال عدسة المطبخ المنزلي. في القرن الماضي ، تأرجحت اتجاهات تصميم المطبخ ذهابًا وإيابًا على البندول بين “مرح وغير تقليدي” و “أملس وضبط النفس”. من الخزفيات البيضاء المعقمة في العشرينات إلى شماعات نباتات مكرميه في السبعينيات ، كان المطبخ تمثيلًا ماديًا للنفسية الأمريكية: مكان للتجمع ، في مكان ما للاستمتاع بأسرتك والشعور بالانتماء والراحة.

تعلمت ذلك بالطريقة الصعبة عندما كنت أعيش في شقة بدون مخصص مطبخ. نظرًا لأنني لم أطبخ كثيرًا على أي حال ، فقد رفضت في البداية الإغفال. لم أكن أعلم أن العيش بدون وصول سهل إلى المطبخ – حتى لو كان مجرد مكان لإعداد قهوتك والتنزه في الصباح – هو ضخم الخسارة. بعد أن غادرت تلك الشقة ، جعلت من أولوياتي العثور على مكان حيث يمكنني حقًا تبني فكرة صنع طعامي بنفسي. وذلك عندما بدأت حقًا في رؤية المطبخ على أنه أكثر من مجرد مكان لوضع فنجان من المعكرونة والجبن في الميكروويف – إنه قلب المنزل.

ليس من السهل الحفاظ على المطبخ: إنها تصبح فوضوية! يمكن أن تخرج الأمور عن السيطرة بسرعة. لكن كلما قضيت وقتًا أطول في حياتي ، تعلمت حقًا أن أحبها. لقد اتخذت لخبز ملفات تعريف الارتباط وفي الواقع طبخ عشاء. ما زلت أعيش في إيجار ، لكني أتخيل إزالة بعض درجة المقاول الخزائن ورسمها كلها بظل ممتع أخضر. حتى ذلك الحين ، سأعيش بشكل غير مباشر من خلال اتجاهات تصميم المطبخ في الماضي من خلال عمليات المسح الضوئي للكتالوجات القديمة وإعلانات أجهزة المطبخ.

من عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي: التحضير للمستقبل

في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي ، بدأنا في الابتعاد عن الأشكال الزخرفية الدائرية والمبهجة التي ظهرت في الآونة الأخيرة فيكتوري و إدوارديان عصور لأسلوب أكثر تقييدًا وأناقة. الفن ديكو كان الأكثر شعبية ، وخاصة في المباني العامة مثل ناطحات السحاب في مدينة نيويورك. ومع ذلك ، لمثل هذا التصميم الدرامي العامي ، كان على مالكي المنازل الأمريكيين إيجاد طريقة لتطبيق عناصر آرت ديكو على منازلهم ، والتي كانت عادةً أكثر تواضعًا من مبنى كرايسلر.

خلال هذه الفترة ، استفادت المطابخ من التبليط ، سواء على الأرضيات أو في الجدران. على غرار ما كان يحدث في الحماماتوالبلاط أبقى على الأسطح منظف لأنها لم تكن ماصة مثل الخشب ويمكن إزالتها بسهولة. أعطت الأرضيات لأصحاب المنازل الفرصة للتعبير عن آرت ديكو الداخلية حيث ظهر التركيز على الأشكال الهندسية. أعطت أرضيات المشمع الفرصة للناس لإضافة بعض الإثارة إلى ما كان يمكن أن يكون مملاً من الخشب الصلب قبل أن تكون رقعة الشطرنج الكلاسيكية هي الخيار الأكثر شيوعًا ، ولكن في الثلاثينيات ، أصبحت الأنماط الزاويّة الملونة أكثر رواجًا. تقول Sapna Aggarwal ، مصممة ومؤسس شركة بنغل، الذي يعمل غالبًا في منازل على طراز الحرفيين في حقبة العشرينات.