14 أفضل مطاعم لمحبي التصميم
بالي، اندونيسيا
من بين جميع هياكل الخيزران في بالي ، قد يكون فندق ومطعم ومساحات العافية في بامبو إنداه هي الأكثر إثارة للإعجاب واتساعًا. يزور مصمم المجوهرات جون هاردي أوبود منذ سبعينيات القرن الماضي ، وقد استثمر هو وزوجته سينثيا ، وكلاهما من دعاة حماية البيئة ، في المقاطعة الإندونيسية منذ عقود. على طول الطريق ، أسسوا المدرسة الخضراء المشهورة عالميًا ، والتي تستخدم المواد التقليدية وأساليب البناء في حرمها المصنوع من الخيزران.
بدأت الهياكل التي ستشكل لاحقًا بامبو إنداه في عام 2005 ، حيث قام الزوجان بتركيب منازل الزفاف الجاوية العتيقة على قمة منحدر غابة. ما بدأ كبيت ضيافة لأصدقائهم توسع إلى فندق على طول النهر. يشتمل مكان الإقامة المذهل الآن على تسعة هياكل من الخيزران بحيث يمكن للضيوف أن يكونوا في مكان واحد مع البيئة ، بالإضافة إلى منزل الزفاف الجاوي. يشمل الملاذ ذو التفكير البيئي خيارات متعددة للطعام ، وأبرزها مطعم Warung على ضفاف النهر ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة كبيرة من خيارات الجلوس والاستمتاع بوجبات مستدامة ومحلية ، يتم تقديمها من مطبخ في الهواء الطلق على الطراز البالي. تصف إلورا هاردي ، ابنة جون ومؤسس شركة Ibuku ، وهي مجموعة تصميم وهندسة معمارية تعمل باستخدام الخيزران ومواد مستدامة أخرى: “أردت أن يظهر كما لو أنه تم بناؤه بواسطة طائر ذكي للغاية”. سيتم إعادة افتتاح Bambu Kitchen ، المطعم الموجود على قمة الجرف في مكان الإقامة ، في وقت لاحق من هذا العام. يتمتع رواد المطعم المغامرون بخيار الشرب في جراب معلق فوق النهر. سجل معنا.
الدوحة قطر
التنزه في سوق واقف أمر لا بد منه عند زيارة الدوحة. هناك الكثير من خيارات تناول الطعام الرائعة حيث يمكن للمسافرين أخذ استراحة من التسوق والمقايضة ، ولكن يجب ألا ينظر المتطرفون إلى أبعد من باريسا ، والتي لا يمكن وصفها إلا بأنها تدخل داخل مشهد. في حين أن للمطعم الإيراني أيضًا مواقع في قرية ريتز كارلتون شرق (أول موقع باريسا ، تم افتتاحه في عام 2012) والمسيلة ، منتجع وسبا لاكشري كوليكشن ، فإن موقع السوق هو الأكثر فخامة في الأعمال الفنية المرسومة باليد والفسيفساء والثريات. يؤدي الردهة ذات المرايا المعدنية إلى غرف طعام متعددة مليئة بالألوان والتفاصيل المعمارية المعقدة ، بدءًا من أعمال البلاط إلى المنحوتات الخشبية. توفر العديد من زوايا تناول الطعام الخصوصية التي تجعل الحفلات تشعر وكأنها في عالم خاص بها. يدعي المطعم أنه اختار يدويًا آلاف المرايا الصغيرة من إيران ، والتي تم تجميعها بعد ذلك في الدوحة على مدار ثلاث سنوات ونصف. أكثر من مجرد وجود قائمة طعام فارسية ، تسعى باريسا إلى غمر رواد المطعم في الثقافة الفارسية الأصيلة.
راجستان ، الهند
تلتقي إيطاليا بالهند في فيلا بالاديو جايبور المكونة من تسع غرف ، والتي افتتحت في سبتمبر 2022 ، على بعد 20 دقيقة فقط من المدينة الوردية. “كانت لدي فكرة عن المزج بين غزارة وانحطاط المهراجا مع جرعة كبيرة من الذوق الإيطالي ،” ماري آن أوديجانز أخبر AD الهند. عمل المصمم الإيطالي السويسري مع زميلته السابقة باربرا ميوليني ، التي صممت نقطة ساخنة قريبة بار بالاديو داخل فندق ناراين نيواس بالاس ، ورسام راجاستان فيكاس سوني لإحياء المبنى الفخم ، الذي ربما كان بمثابة نزل صيد سابق. إذا غمر بار Miolini’s Bar Palladio الضيوف في واحة لتناول الطعام من الزبرجد ، فإن التصميمات الداخلية باللونين الأحمر والأبيض في Villa Palladio تدفع الزوار إلى ملاذ خيالي للغاية بلون الحلوى حيث تطل الأقواس وأسرّة النهار على الحدائق الريفية والنافورات. من شيفرون إلى المشابك ، وفرة من الأنماط تجعل الفندق وشرفات مطعمه تنفجر بالحيوية. يوفر كل سطح فرصة للتجريب ، ودمج لغات التصميم الشرقية والغربية للحصول على جمالية فريدة من نوعها من المؤكد أنها ستنال إعجاب رواد الطائرات والمغامرين في جميع أنحاء العالم.
