أفضل 6 آلات إسبرسو للحصول على لقطات قوية وسلسة (2021)
لن أقوم بتغطيتها بالسكر: إن صنع الإسبريسو في المنزل أمر صعب ومكلف ، خاصة إذا كنت تبحث عن أفضل آلات الإسبريسو في السوق. إذا لم تكن تمامًا مهووس بخصوص قهوتك ، قد تجد أن إعداد السكب اللطيف كافٍ لإخراجك منها السرير كل صباح. ولكن ، إذا كنت مثلي ، فأنت تشعر أنك مقيد بمحطة باريستا في منزلك مقهى محلي والتقطير فقط لن يفي بالغرض ، فهناك آلة مناسبة لك. تابع القراءة للحصول على أفضل آلات الإسبريسو لمطبخك ولعادة تناول الكافيين.
ملاحظة واحدة: يمكن أن تصل أسعار آلات الإسبريسو بسهولة إلى ما يزيد عن 1000 دولار ، ولكن إذا كنت تبحث عن أول آلة لك ، فهناك الكثير من الآلات الاستثنائية التي تندرج تحت هذا المعيار. لذلك ، من أجل توفير بعض الميزانية للحبوب المميزة (وبالطبع ، أكواب وأكواب إسبريسو جديدة) لقد احتفظت بأفضل اختياراتي تحت فئة كبيرة وقمت بتضمين بديلين شبيهين بالإسبريسو بأقل من 100 دولار.
أفضل آلة إسبريسو لمعظم الناس (بما في ذلك المبتدئين): بريفيل بامبينو بلس
يمتد Breville’s Bambino Plus إلى عالم الإسبريسو بجودة باريستا وقابلية الاستخدام للهواة ، مما يجعله الاختيار الأفضل لمعظم المنازل. إنها واحدة من أصغر آلات Breville ، لكنها على عكس Bambino الأصلية ، والتي كانت في الواقع جدا مدمج ليشعر بالثبات عند قفل فلتر القهوة ، هذا المرشح ثقيل بدرجة كافية للتعامل مع الحركة الملتوية للتحميل. يسمح لك مرشح المياه الكبير القابل للإزالة في الخلف بسحب الكثير من اللقطات قبل إعادة التعبئة ، كما أن مسخن الكوب الموجود في الأعلى يعد لمسة لطيفة لمثل هذه الآلة الصغيرة. لكن الإسبريسو نفسه وميزة الرغوة التلقائية السهلة هما ما يميزان هذه الآلة حقًا. من السهل (والسريع!) الحصول على لقطات لذيذة وقوية ، وتبخير الحليب الرغوي بشكل رائع.
تتوفر الماكينة الأنيقة بأكثر من ثمانية ألوان أنيقة ، بما في ذلك المخمل الأحمر والكمأ الأسود وملح البحر والفولاذ المقاوم للصدأ (في الصورة). مهما كان نظام ألوان مطبخك ، فهناك Breville Bambino Plus يناسبه.
قم بإقران هذه الآلة بالحبوب الصحيحة وستحصل على كل ما تحتاجه لتحضير كوب مثالي من الإسبريسو كل صباح – وبالحديث عن الفول ، أنت علبة شراء حبوب البن المطحونة ، بالطبع ، ولكن للحصول على قهوة طازجة ولذيذة ، من الأفضل طحنها في المنزل. قم بإقران Breville Bambino Plus بآلة Baratza مثل الحبيب سيت 30 ، مطحنة لدغ متينة جيدة الصنع.
تعد ترقية بامبينو ، Barista Touch ، خطوة كبيرة في السعر ، ولكنها تأتي مع مطحنة مضمنة ولها واجهة أكثر شمولاً لأولئك الذين يبحثون عن شيء أكثر تقدمًا قليلاً لماكينة الإسبريسو في المنزل. الشاشة التي تعمل باللمس ، على الرغم من أنها متطورة إلى حد ما فيما تتيح لك القيام به (مثل حفظ ثمانية إعدادات مختلفة للقهوة ، بحيث يمكن لكل فرد في أسرتك إعداد مشروبات الإسبريسو المفضلة لديهم) ، فهي بديهية إلى حد ما. كل ما تحتاج إليه هو تصفح سريع للدليل – مقارنةً بالساعات التي تقضيها على YouTube – لبدء الطحن والسحب والإزباد بسهولة.
إذا كنت على استعداد للتخلي عن الإسبريسو التقليدي من أجل السهولة والكفاءة من حيث التكلفة لآلة الكبسولة ، فإن Nespresso Essenza Mini هو خيار ممتاز ينتج باستمرار إسبرسو رائعًا. هذا الطفل صغير الحجم أيضًا: تبلغ أبعاده 8.1 بوصة × 12.8 بوصة × 4.3 بوصة فقط ، لكن خزان المياه القابل للإزالة يستوعب 20.3 أونصة ، لذلك لن تتم إعادة تعبئته بعد كل مشروبين من القهوة. سينتج إسبرسو ولونجو سلسان ، ولا شيء تافه. يتضمن ذلك المشروبات التي تتطلب إضافة جهاز إزباد الحليب ، ولكن يمكنك بسهولة شراء frother بشكل منفصل. أو الأفضل من ذلك ، شراء عصا رغوة وصغيرة وعاء الحليب الموقد: كلاهما أسهل في التنظيف من خيار نسبرسو على أي حال ، ويمكن استخدام وعاء الحليب في رغوة الحليب واستخدام الزبدة أو الصلصة لتسخينها أيضًا. إذا كنت تبحث عن آلة قوية وسهلة الاستخدام ولا تشغل مساحة كبيرة على سطح العمل ، فهذا رهان أكيد.
حسنًا ، من الناحية الفنية ، فإن Bialetti ، والمعروف باسم وعاء الموكا ، لا يصنع الإسبريسو. لكنها تستخدم البخار لصنع فنجان قهوة غني ومركّز بعمق النكهة ، وبسعر أقل من 50 دولارًا ، فهذه مقارنة قريبة بدرجة كافية. A Bialetti هو أيضا حزام للاستخدام. ما عليك سوى ملء الحجرة المركزية بالأرضيات والحيز السفلي بالماء. بعد ذلك ، انتظر بضع دقائق بينما يقوم القدر بعكس القهوة ، مما يؤدي إلى دفع القهوة لأعلى في الغرفة العلوية. فقط تأكد من صبها في وعاء آخر (كوب أو ، إذا كنت قد صنعت أكثر من كوب ، ترمس في انتظار) بمجرد الانتهاء من ذلك لتجنب المذاق المحترق المخيف الذي يمكن أن تتغذى به وعاء الموكا عندما يظل على الموقد أو في وعاء طويل جدا.
أفضل آلة إسبريسو للسفر: ايروبريس
مرة أخرى ، ليس الإسبريسو تمامًا ، ولكن آلة صنع القهوة الصغيرة المضغوطة هذه ستحقق نتيجة مماثلة يمكنك إجراؤها في المكتب أو من غرفة الفندق بسهولة. كل ما تحتاجه هو الماء الساخن وكوب ، أو إذا اخترت طقم السفر AeroPress ، يمكن أن تتضاعف حاوية التروس ككوبك. كل من AeroPress و The Go يصنعان واحدًا إلى ثلاثة أكواب عالية الجودة من الإسبريسو لكل ضغطة ، وبما أنك ستخلق هذا الضغط بنفسك (هذا جهاز يعمل بالعضلات) ، فمن الأفضل بالتأكيد للأسر المكونة من شخص أو شخصين —خاصة عندما تكون مساحة العداد مرتفعة.
