أفضل ماركات أواني الطهي 2022 التي ستجعلك متحمسًا للطهي مرة أخرى | المعماري هضم

معرفة أفضل المناظر الطبيعية تجهيزات المطابخ يمكن أن تكون العلامات التجارية مفيدة لأنه ، دعنا نواجه الأمر ، حان الوقت لرمي تلك الأواني والمقالي والسكاكين والمقالي التي كنت تستخدمها منذ أيام دراستك الجامعية (لا بأس ، لن نخبر أي شخص). بالتأكيد ، يمكنهم إنجاز المهمة ، لكن هل يقومون بذلك حقًا الذي – التي نحن سوف؟ من حسن حظنا أن أدوات الطهي قد قطعت شوطًا طويلاً في السنوات القليلة الماضية. بالإضافة إلى العلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة التي تصنع باستمرار منتجات موثوقة ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الشركات الناشئة الديناميكية جعل أواني الطهي باردة ومرغوبة مرة أخرى.

إن استخدام أفضل أواني الطهي التي يمكنك تحمل تكلفتها يُحدث فرقًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بالحصول على حساء مقرمش أكثر ، وتسخينًا مرتفعًا ، وطعامًا لم يتم حرقه. المجموعات الجيدة من الأدوات هي أنواع الأشياء التي نميل إلى اعتبارها أمرًا مفروغًا منه عندما نمتلكها ، ولكن استخدام واحد لـ مه مقلاة أو سكين، وستلاحظ. على الرغم من وجود عدد كبير من الخيارات والألوان والمواد تحت تصرفك ، فإن ترقية لعبتك في المطبخ لا تحتاج إلى – ولا ينبغي! – أن تكون محاولة معقدة للغاية أو مرهقة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يضر أن تكون هذه القطع سهلة على العين ، خاصة عندما مساحة التخزين محدودة، وتحتل الأواني والمقالي مركز الصدارة في المطبخ. هنا ، بعض من أفضل مجموعات أواني الطهي والعلامات التجارية التي يجب معرفتها.

إذا كنت تبحث عن أواني طهي خزفية خالية من المواد السامة ومليئة بالألوان ، فإن Caraway هي إحدى العلامات التجارية التي يجب وضعها في الاعتبار. الخط خالٍ من PTFEs و PFOAs – المواد الكيميائية الموجودة في الأحواض التقليدية غير اللاصقة التي تم ربطها بأمراض خطيرة – وتحافظ Caraway على سهولة الأمور من خلال تقديم مجموعة واحدة. القطع مطلية بالسيراميك (خالية من التفلون) وتأتي بألوان مرحة مثل البيركوتا (الطين الوردي) والمريمية. المواد هي أيضا صديقة للبيئة، تطلق ما يصل إلى 60٪ أقل من ثاني أكسيد الكربون عند إنتاجها مقارنة بالطلاءات التقليدية غير اللاصقة. مكافأة أخرى؟ تحتوي كل قطعة من مجموعة أواني الطهي غير اللاصقة على عناصر تصميم ذكية. الميزات المفضلة لدينا: المقبض يقوم بواجب مزدوج كمسند للملعقة والأغطية بتصميم نحيف لسهولة التخزين. تشتمل مجموعة أدوات الطهي على مقلاة ومقلاة وفرن هولندي ومقلاة ، وهي متوفرة مقابل 395 دولارًا.

هناك احتمال كبير أنك رأيت الألوان بالفعل مكاننا تجهيزات المطابخ عبر خلاصاتك الاجتماعية. الشركة – من شيزا شهيد ، الشريك المؤسس لصندوق مالالا – تصنع أواني طهي فريدة من نوعها متجذرة في المطبخ الأمريكي الحديث ومتعدد الأعراق. من بين أواني الطعام التي يقدمها Our Place ، يمكنك أن تجدها لوحات (50 دولارًا لمجموعة من أربعة) ، الجانب الطاسات (45 دولارًا لمجموعة من أربعة) ، والأكواب (50 دولارًا لمجموعة من أربعة) ، و دائما عموم (145 دولارًا) ، وهي عبارة عن مقلاة ، وبخار ، ومقلاة عميقة ، وصحن ، ووعاء ، وعموم الكل في واحد. أواني الطهي غير اللاصقة غير سامة ، ولها هيكل من الألومنيوم يوفر توزيعًا ثابتًا للحرارة وتوصيلًا فعالاً. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي أواني الطهي في مجموعة متنوعة من الألوان الجذابة – بما في ذلك الملح الأزرق والمريمية والخزامى – والتي تحول أي عنصر إلى قطعة متعددة الاستخدامات من الديكور العملي. تستثمر Our Place في المصانع الأخلاقية التي توفر بيئات داعمة وتعويضات لفرقهم بحيث يكون لدى الأشخاص الذين يصنعون المنتجات الوقت والطاقة والموارد للتواصل مع الأشخاص الذين يحبونهم.

المواد لديها فلسفة أقل هو أكثر عندما يتعلق الأمر بالمطبخ ، وتتضاعف في الأساسيات. حددت العلامة التجارية وأتقنت الأدوات التي لا يمكن العيش بدونها والتي يحتاجها كل طباخ منزلي في مطبخهم ، وركزت كل جهودها على الحصول عليها بالشكل الصحيح. نحن نحب بشكل خاص ألواح التقطيع المصنوعة من البلاستيك المعاد تدويره. قد يكون الوقت قد حان لإلقاء نظرة فاحصة وفاحصة على ما هو معلق بجوار موقدك ومنح نفسك ترقية تستحقها بجدارة. تتكون مجموعة أواني الطهي النحاسية من قدر صلصة ، ومقلاة سوتيه ، وصينية مطلية – كل منها مصنوع من قلب نحاسي كما يوحي الاسم – بسعر مخفض. على الرغم من أن وعاء القلي والصلصة يأتيان فقط باللون الفضي الأملس ، يمكن للمشترين الاختيار بين اللون الأخضر الداكن واللون الأخضر الداكن للمقلاة المطلية.

Made In ، وهي شركة أخرى مباشرة للمستهلك ، تصنع القطع لتستمر مدى الحياة ، ولن تكلفك فلساً واحداً. تركز الشركة على الحصول على المواد من أفضل الأفضل: أحواضهم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مصنوعة في الولايات المتحدة وإيطاليا ، وسكاكينهم مصنوعة في مصنع تديره عائلة من الجيل الخامس في فرنسا. متوفر إما في مجموعات أو حسب الطلب ، يقدم Made In الصواني وأواني المرق والمقالي. بالإضافة إلى ذلك ، أطلقوا أدوات المائدة فقط الصيف الماضي. تتضمن هذه المجموعة مقلاة بسطح غير لاصق ، ومقلاة غير قابلة للصدأ ، و قدر ، و قدر. وعلى الرغم من أنها تسمى “مجموعة المبتدئين” ، ذكر أحد المراجعين أن استخدام المقلاة جعلهم يشعرون بأنهم “طاهٍ حقيقي”.

وُلد ميسن عندما شرع المؤسس الشريك عمر رضا في استبدال مقلاة الجودة الوحيدة التي كان يمتلكها في ترسانته بعد أن فقدها أحد الأصدقاء. كانت المقلاة هدية ، وقد صُدم عمر بسعر الملصق ، لكنه أيضًا اعتاد على فوائد الطهي بها ولم يكن راغبًا في خفض التصنيف. لذلك ابتكر Misen ، مطبقًا نموذجًا مباشرًا للمستهلك وأطلق مجموعة من المقالي والمقالي عالية الجودة التي تم تصميمها وهندستها بعناية. حقق الإصدار نجاحًا فوريًا ، لذا فقد تبعه بسعر تنافسي سكين الشيف (65 دولارًا فقط!) التي أشعلت النيران في كيك ستارتر بالأوامر. مثل Made In ، يحتوي Misen أيضًا على مجموعة أواني طهي من خمس طبقات من الفولاذ ، والتي تأتي مع مقلاة مقاس 10 بوصات ، ومقلاة ، وصحن.

كنا جماهير كبيرة من Great Jones منذ البداية عندما تم إطلاق العلامة التجارية الحديثة لأواني الطهي وأدوات الخبز في عام 2018. جريت جونز هو موقع Instagrammable بقدر ما هو عملي. تشتهر بفرنها الهولندي الملون ، والذي يأتي بظلال مثل البروكلي والأخضر خردل أصفر ، وتجارة التجزئة مقابل 155 دولارًا. من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، يسهل تنظيف الفرن الهولندي أيضًا ، مما يجعل القطعة المنتج البطل للمجموعة. تحقق أيضًا من أواني الصلصة وأواني القلي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تتراوح أسعارها من 55 دولارًا إلى 85 دولارًا.

Milo هي شركة ناشئة أخرى رائعة لأدوات الطهي تشتهر بأسعارها المعقولة أفران هولندية (110 دولارات للنسخة الأصغر و 135 دولارًا للنسخة الأكبر) و مقلاة (95 دولارًا). تأتي جميع منتجات Milo من الحديد المصبوب المصقول اللامع ، والذي يعد بالحرارة طويلة الأمد (مرحباً ، التحمير اللامع) وأسطح سهلة التنظيف (يمكن غسلها في غسالة الأطباق!) ، وجميعها تتمتع بضمان مدى الحياة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام منتجاتهم في مواقد الغاز أو مواقد الحث. هناك مجموعة من الألوان التي يمكنك الاختيار من بينها أيضًا ، مثل أخضر الكافور وأصفر ديجون ، مما يساعد على تحسين المظهر الراقي لكل عنصر. إذا كنت تريد أن تبقي الأمور بسيطة ، فإن Milo هي بالتأكيد واحدة من أفضل العلامات التجارية لأواني الطهي التي يجب وضعها في الاعتبار – هنا للطهاة المحترفين والوافدين الجدد على حد سواء.

سيكون من دواعي سرور خبراء صناعة الحديد الزهر أن يعرفوا أن شركة Field Company التي تحمل علامة تجارية مباشرة إلى المستهلك قد اتخذت المقلاة التقليدية ، مدعية أنها تصنع مقلاة من الحديد الزهر أخف وزنًا وأكثر سلاسة. على الرغم من أنهم يبيعون بعض الملحقات مثل زيت التوابل و أ غطاء مقبض جلدي، توسعت العلامة التجارية مؤخرًا لتشمل أطقم أواني الطهي والشوايات والفرن الهولندي. هدف شركة Field Company هو تطوير منتجات عالية الأداء يمكن تناقلها لأجيال.

تقوم شركة Proclamation Goods التي تتخذ من سان فرانسيسكو مقراً لها بتسويق عروض أواني الطهي الخاصة بها على أنها مضاد للتثبيت. تشتمل المجموعة على مقلاة خالية من الطلاء مقاس 12 بوصة ، يتم تقديمها من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الكربون ، بالإضافة إلى قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة سبعة أرباع. يكمن الابتكار في المفصلة التي تغلق القدرين معًا لتشكيل فرن هولندي ، مما يجعلها مثالية لطباخ يعمل بمساحة محدودة. تأتي المنتجات مع ضمان مدى الحياة ، وهي آمنة لغسالة الصحون والفرن ، والعلامة التجارية جزء من 1٪ لمبادرة Planet.

بدأت أواني الطبخ All-Clad في ولاية بنسلفانيا منذ أكثر من 50 عامًا ، وهي عملاق في هذه الصناعة. تحظى مجموعات أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمنتجات الفردية بشعبية لسبب ما ، وهذا السبب هو مقدار القوة العاملة الموثوقة في المطبخ. تأتي مجموعة أواني الطهي هذه المكونة من ثلاث طبقات والمكونة من 10 قطع بسعر باهظ ، ولكن كل شيء بداخلها – بما في ذلك مقلايتان مختلفتان الحجم ، وحوضان مختلفان الحجم ، ومقلاة سوتيه ، وإناء مرق – سيساعدك على الارتقاء إلى مستوى من حزنك. مجموعة أواني الطهي من الكلية ، وتبقيك مغطى على واجهة المطبخ لبعض الوقت.

بوتقة هي علامة تجارية أخرى عالية الجودة ومعروفة بين خبراء في المطبخ ، المعروف بمنتجاته التي يمكن الاعتماد عليها والتي تأتي دائمًا في مجموعة متنوعة من الألوان العميقة بشكل مذهل. كانت العلامة التجارية الفرنسية موجودة في السوق منذ عام 1925 ، وكانت واحدة من أوائل الشركات التي ابتكرت الحديد الزهر المطلي بالألوان (والذي يمكن شراؤه بظلال من اللون الأزرق والبرتقالي) الذي يبدو جيدًا في الفرن أو أعلى الموقد كما تفعل طاولتك. لكن لا تدع المظهر الجميل يخدعك – لا يزال Le Creuset متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق وأواني طهي عالية الجودة ، مثل هذا القدر متعدد الأغراض بغطاء والذي يعمل أيضًا كمقلاة.

نظرًا لكونه يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 120 عامًا ، فإن Lodge هو عنصر أساسي في لعبة تصنيع الحديد الزهر. مع اثنين مختلفة مسابك الإنتاجيقوم لودج باستمرار بتصنيع أدوات طهي عالية الجودة. من أشهر منتجات الشركة التي تتخذ من تينيسي مقراً لها وأشهرها ، بالطبع ، مقلاة من الحديد الزهر – والتي يمكن استخدامها للحرق والقلي وأي احتياجات طهي أخرى بمجرد إخراجها من العلبة— لكن لودج تفتخر بعناصر أخرى مثل أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ الكربوني عالي الجودة وعدد قليل من عناصر الحديد الزهر المطلي بالمينا وأدوات الشواء. يمكن شراء منتجاتهم مباشرة من الموقع أو عبر تجار التجزئة الآخرين مثل Williams Sonoma.

مثل كل يرتدون ملابس ، كويزينارت هو اسم علامة تجارية لأدوات الطهي من المحتمل أن تشاهده في معظم المطابخ. إنهم يصنعون كل شيء من أواني القلي المصنوعة من الفولاذ الكربوني إلى مقالي الووك المصنوعة من الحديد الزهر والخلاطات عالية السرعة – بل إنهم يصنعون رفوفًا لتعليق جميع أواني الطهي الجديدة الخاصة بك عليها. متوفرة لدى عدد لا يحصى من تجار التجزئة ، فهي بسيطة وأنيقة على موقد الطهي ، لكنها فعالة عند اختبارها على أي سطح طهي. حدد أيًا من مقاليهم أو مقاليهم ، ومن المؤكد أنك ستستثمر في أداة مطبخ ستعتمد عليها في أي نوع من الأطباق.

دليل آخر على حقيقة أن الفرنسيين يعرفون حقًا ما يفعلونه عندما يتعلق الأمر بأواني الطهي ، ينتج Staub الحديد الزهر المتين والمتين والملون المينا ، مثل Le Creuset. علامة تجارية مجربة وحقيقية موجودة منذ 40 عامًا ، عناصرها آمنة في الفرن وغسالة الصحون (على الرغم من أن غسل اليدين موصى به) ، متينة بشكل لا يصدق ، وبعضها لديه خصائص فريدة للمساعدة في تحسين الطبخ الخاص بك. إن وعاء الكرز الصغير صغير ولكنه قوي عندما يتعلق الأمر بالمطبخ ويستحق كل سنت. يعدك أحد المراجعين قائلاً: “اعتني بها ، وسوف تعتني بك وبجميع تلك الضلوع القصيرة التي تشدها”.